Baliq uchun boshlang'ich parhez

Baliq parhezini boshlash bilan bog'liq potentsial muammolar
Yovvoyi karp baliqlarida lichinkalar juda kichik (og'irligi 1,0-1,5 mg, uzunligi 5,0-5,5 mm) katta sarig'i xaltacha bilan chiqadi va bir necha kun davomida tezda sarig'i va aralash oziqlantirish bosqichlaridan o'tadi. Aralash oziqlantirish bosqichi suv haroratiga qarab 3-5 kun davom etadi. Keyingi 10 kun ichida ovqat hazm qilish tizimi faqat ekzogen oziqlantirish bilan rivojlanadi.
Dastlabki bosqichlarda faqat ichak peptidazalari ishlaydi. 30-50 mg vaznga yetganda, oshqozon osti bezi ishlay boshlaydi, oziq-ovqat iste'moliga javoban tripsin darajasi keskin oshadi, bu esa oqsilni samarali hazm qilish uchun sharoit yaratadi. Bu vaqtda lichinkalar sun'iy yuqori oqsilli ozuqani hazm qila boshlaydi va tez o'sadi.
Boqishning dastlabki bosqichlarida amilaza faolligi ham kuzatiladi, chunki lichinkalar fito- va zooplankton bilan faol oziqlanadi. Shunday qilib, tabiiy oziq-ovqat tarkibida oson hazm bo'ladigan oqsillar, yog'lar va biologik faol moddalar mavjud.
Lososidlar (kamalak alabalığı) ovqatlanishni boshlagan paytga kelib eng rivojlangan ovqat hazm qilish tizimiga ega. Bu vaqtga kelib, ularning vazni 80-120 mg ni tashkil qiladi va uzunligi 17-22 mm yoki undan ko'p.
Lososidlarning birinchi marta oziqlantirish paytidagi muhim xususiyati oshqozon devorida hosil bo'lgan ovqat hazm qilish bezlarining mavjudligidir, ular allaqachon ishlamoqda va oshqozonni kislotali muhit va pepsin bilan ta'minlaydi. Oshqozon allaqachon oqsilning oldindan hazm bo'lishidan o'tishi mumkin, bu esa keksa baliqlarga xos bo'lib, uning keyinchalik ichakda yo'q qilinishiga yordam beradi. O'rta va orqa ichaklarda, oshqozon osti bezi tomonidan ajralib chiqadigan ishqoriy fermentlar ta'sirida oqsilning asosiy parchalanishi, ularning yakuniy gidrolizi va so'rilishi sodir bo'ladi.
Shunday qilib, lososidlar ovqatlanishni boshlagan vaqtga kelib, kattalarga xos ovqat hazm qilish tizimi allaqachon ishlay boshlaydi. Keyinchalik, alabalıklardagi barcha fermentlarning faolligi sezilarli darajada oshadi, o'sish darajasi asosan oziq-ovqat turiga bog'liq.
Steker baliqlarining hazm bo'lishi oshqozonli baliqlarnikiga o'xshaydi.
Barcha baliq turlarining umumiy jihati shundaki, ularning endogen fermentlarining asosiy vazifasi peptid bog'lanishlarini parchalashdir va tsellyuloza, lignin, pektin, fitin yoki boshqa ko'plab murakkab organik moddalarni parchalaydigan fermentlar yo'q.
Potentsial muammolar

• Energiya yetishmasligi.
• Muhim aminokislotalarning nomutanosibligi.
• Ovqat hazm qilish fermentlarining yetishmasligi.
• Ozuqa hazm bo'lishi va assimilyatsiyasining yomonligi.
• Ozuqada ozuqaga qarshi omillarning yuqori darajasi.
• O'sish sur'atining sekinlashishi.
• Omon qolish darajasining pastligi.