Protozyme KP

Ishlab chiqaruvchi (yetkazib beruvchi)
Ferment MChJ
Protozyme KP suyuq ishlov berish vositasidir – Aspergillus niger mikrobial shtammini fermentatsiyalash orqali olingan kislotali proteaza asosidagi fermentativ preparat bo'lib, u o'simlik va hayvonot manbalarida oqsillar, peptidlar va peptid bog'lanishlarini o'z ichiga olgan boshqa birikmalarni gidrolizlash uchun ishlatiladi, bu esa turli darajadagi peptid bog'lanish gidroliziga va kerakli funktsional xususiyatlarga ega gidrolizatlarni ishlab chiqarishga imkon beradi. U o'simlik manbalaridan, go'sht va baliq sanoati chiqindilaridan gidrolizatlar ishlab chiqarishda va uy hayvonlari uchun ozuqa ishlab chiqarishda qo'llaniladi.
Chiqarish shakli
O'rtacha yopishqoqlikka ega, och rangdan to'q jigar ranggacha bo'lgan suyuqlik, og'irligi 5 dan 150 kg gacha bo'lgan plastik kanistrlarga qadoqlangan.
Faol modda

• Kislota proteazasi

Afzalliklari

• Yumshoq va moslashuvchan sharoitlarda gidroliz o'tkazish qobiliyati;
• Turli funktsional va biologik xususiyatlarga ega gidrolizatlar olish imkoniyati
• Gidrolizatlarni qo'shimcha tozalash talab qilinmaydi

Ta'sir mexanizmi
Protozym KP o'simlik va hayvon xom ashyosida oqsillarni, peptidlarni va boshqa birikmalarni past molekulyar og'irlikdagi peptidlar va aminokislotalarga gidrolizlaydi.
Samaradorlik
Protozym KP o'simlik va hayvon oqsillarining dispersiyasini, eruvchanligini, ta'mini va hazm bo'lishini yaxshilaydi. U kollagen gidrolizatlari, kam allergenli bolalar ovqatini ishlab chiqarish, sut va zardob oqsillarini gidrolizlash, oqsilni boyitish, o'simlik va hayvon oqsili gidrolizatlarini ishlab chiqarish, xamirturush gidrolizatlarini ishlab chiqarish, oqsil qo'shimchalarini ishlab chiqarish va keratin gidrolizatlarini ishlab chiqarish uchun mo'ljallangan.
Ishlash diapazoni: pH 1.0-4.0.
Ishlash harorati diapazoni: 30–60°C.
Qo'llash tartibi
Protozym KP hayvonot va o'simlik materiallarini gidrolizlash jarayonining turli bosqichlarida qabul qilingan jarayon va texnologik maqsadlarga qarab qo'llaniladi.
Dozalash. Protozym KP qayta ishlanayotgan xom ashyo turiga, qo'llash bosqichiga va ishlab chiqarish jarayoniga bog'liq.
Ehtiyot choralari va birinchi yordam.
STV bilan ishlaganda shaxsiy himoya vositalarini: respirator, himoya ko'zoynaklari va rezina qo'lqoplarni taqing. Shikastlangan teri yoki shilliq pardalar bilan aloqa qilish yengil tirnash xususiyati keltirib chiqarishi mumkin. Bunday holda, zararlangan joyni oqayotgan suv bilan yaxshilab yuvish kerak.