Orqaga

Onzym SGA

Savatchaga
Chiqarish shakli
Och rangdan to'q jigarrang ranggacha bo'lgan, og'irligi 5 dan 150 kg gacha bo'lgan plastik kanistrlarga qadoqlangan, o'rtacha yopishqoqlikka ega suyuqlik.
Ishlab chiqaruvchi (yetkazib beruvchi):
Ferment MChJ
Onzym SGA suyuq jarayon yordamchisidir – spirt ishlab chiqarish jarayonida qisman gidrolizlangan kraxmal va dekstrinlarni glyukozaga aylantirish uchun Aspergillus niger va Bacillus subtilis mikroorganizmlarining shtammlarini fermentatsiyalash orqali olingan glyukoamilaza va pullulanaza kompleksiga asoslangan ferment preparati.
Faol modda:
  • Glyukoamilaza
  • Pullulanaza
Foydalariz:
  • svolada fermentlanadigan shakarlarning to'planishiga yordam beradi;
  • svola konsentratsiyasini oshiradi;
  • fermentatsiya jarayonini kuchaytiradi;
  • spirt hosildorligini oshiradi
Ta'sir mexanizmi
Onzym SGA kraxmal, dekstrinlar va oligosakkaridlardagi α-1,4- va α-1,6-glikozidik bog'lanishlarni gidrolizlaydi, zanjirlarning qaytarilmaydigan uchlaridan glyukoza molekulalarini ajratadi. Pullulanaza kraxmal, dekstrinlar va pullulandagi α-1,6-glikozidik bog'lanishlarni oligosakkaridlarga gidrolizlaydi.
Samaralilik
Glyukomamilaza va pullulanazaning birgalikdagi ta'siri tufayli Onzym SGA kraxmalning fermentatsiyalanadigan shakarlarga to'liq parchalanishini ta'minlaydi, wort fermentatsiyasi jarayonini kuchaytiradi va spirt hosildorligini oshiradi.
Ishlash diapazoni: pH 3.0-6.0.
Ishlash harorati diapazoni: 30–70°C.
Qo'llash tartibi
Onzym SGA qabul qilingan sxema va ishlab chiqarish jarayonining turli bosqichlarida texnologik maqsadlarga qarab qo'llaniladi: saxarifikatsiya, fermentatsiya va xamirturush hosil qilish.
Onzym SGA dozasi qayta ishlanayotgan xom ashyo turiga, qo'llash bosqichiga va ishlab chiqarish jarayoniga bog'liq.
Ehtiyot choralari va birinchi yordam
STV bilan ishlaganda shaxsiy himoya vositalarini taqing: respirator, himoya ko'zoynaklari va rezina qo'lqoplar. Shikastlangan teri yoki shilliq pardalar bilan aloqa qilish yengil tirnash xususiyati keltirib chiqarishi mumkin. Bunday holda, zararlangan joyni oqayotgan suv bilan yaxshilab yuvish kerak.