Protozim

Ishlab chiqaruvchi (yetkazib beruvchi)
Ferment MChJ
Protozym suyuq ishlov berish vositasidir – oʻsimlik va hayvonot xom ashyosida oqsillar, peptidlar va peptid bogʻlanishlarini oʻz ichiga olgan boshqa birikmalarni gidrolizlash uchun Bacillus licheniformis mikroorganizmlari shtammini fermentatsiyalash orqali olingan ishqoriy proteazaga asoslangan fermentativ preparat. Ushbu mahsulot turli darajadagi peptid bogʻlanish gidroliziga va kerakli funktsional xususiyatlarga ega gidrolizatlarni ishlab chiqaradi.
U oʻsimlik materiallari, goʻsht va baliq sanoati chiqindilari va uy hayvonlari ozuqasidan gidrolizatlar ishlab chiqarishda qoʻllaniladi.
Mahsulot shakli
Och rangdan toʻq jigarranggacha boʻlgan, ogʻirligi 5 dan 150 kg gacha boʻlgan plastik kanistrlarga qadoqlangan, oʻrtacha yopishqoqlikka ega suyuqlik.
Faol modda

• Ishqoriy proteaza

Afzalliklari

• Yumshoq va moslashuvchan sharoitlarda gidroliz o'tkazish qobiliyati;
• Turli funktsional va biologik xususiyatlarga ega gidrolizatlar olish imkoniyati
• Gidrolizatlarni qo'shimcha tozalash talab qilinmaydi

Ta'sir mexanizmi
Protozym o'simlik va hayvonot manbalarida oqsillar, peptidlar va peptid bog'lanishlarini o'z ichiga olgan boshqa birikmalarni gidrolizlaydi.
Samaradorlik
Protozym kollagen gidrolizatlari, kam allergenli bolalar ovqatlari, sut va zardob oqsillarini gidrolizlash, oqsilni boyitish, o'simlik va hayvon oqsili gidrolizatlarini ishlab chiqarish, xamirturush gidrolizatlarini ishlab chiqarish, oqsil qo'shimchalarini ishlab chiqarish va keratin gidrolizatlarini ishlab chiqarish uchun mo'ljallangan.
Ishlash diapazoni: pH 6.0-12.0.
Ishlash harorati diapazoni: 30–70°C.
Qo'llash tartibi
Protozym hayvonot va o'simlik materiallari uchun gidroliz ishlab chiqarish jarayonining turli bosqichlarida qabul qilingan protokol va jarayon maqsadlariga qarab qo'llaniladi.
Dozalash. Protozym qayta ishlanayotgan xom ashyo turiga, qo'llash bosqichiga va ishlab chiqarish jarayoniga bog'liq.
Ehtiyot choralari va birinchi yordam.
STV bilan ishlaganda shaxsiy himoya vositalarini: respiratorlarni, himoya ko'zoynaklarini va rezina qo'lqoplarni taqing. Shikastlangan teri yoki shilliq pardalar bilan aloqa qilish yengil tirnash xususiyati keltirib chiqarishi mumkin. Bunday holda, zararlangan joyni oqayotgan suv bilan yaxshilab yuvish kerak.